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REFROIDISSEURS RAPIDES / Surgélateurs SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL

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Prix ​​d'origine €16.869,00
Prix ​​actuel €11.977,00
SKU 402729258

Dimensions extérieures:
Breite: 1040 mm
Profondeur : 850 mm
Hauteur: 1771 mm

Dimensions internes:
Breite: 480 mm
Profondeur : 704 mm
Hauteur: 1452 mm

Profondeur à l'ouverture Porte : 1415 mm

Plage de température :
à 32°C UT et 55% RH (refroidissement rapide) : +90 à +3°C à 32°C UT et 55% RH (congélation choc) : +90 à -18°C
Réfrigérant : Détendeur R-452A pré-installé
Charge connectée : 880 W / 400 V.

Cellule de refroidissement rapide / congélateur à air pulsé, à refroidissement central 
Appareil combiné : congélation rapide de +90°C à -18°C ou refroidissement rapide de +90°C à +3°C 
Rétractable avec grille de four mobile combi-vapeur - 20 x GN 1/1 
(RATIONAL ™ SCC / CM 201 ou grille de four mobile ZANUSSI 20 x GN 1/1) 
côtés extérieurs visibles CNS 1.4301, intérieur CNS 1.4301 
Insertion longitudinale (LW) 
Capacité de refroidissement rapide (+90°C à +3°C) : 100 kg marchandises / cycle (durée max. : 90 minutes) 
Capacité de surgélation (+90°C à -18°C) : 85 kg marchandises/cycle 
(temps max. requis 240 minutes en fonction de la sélection du produit et de la température d'alimentation) 
Le refroidissement rapide commence immédiatement après l'introduction des produits, qui peuvent atteindre +90 °C. 
Fonctionnement continu pour un refroidissement rapide et simple à une température de fonctionnement de +1 ° C 
Charnière de porte à gauche, cadre de porte chauffant, joints magnétiques facilement échangeables
Isolation en mousse rigide de polyuréthane, 75 mm 
Écran tactile complet haute résolution, multilingue, personnalisable et personnalisable avec téléchargement de calendrier et d'images, interface USB pour le téléchargement de données HACCP, jusqu'à 1000 emplacements mémoire librement programmables et 100 programmes standard préinstallés, temps restant KI "ARTE 2.0", température du capteur affichage, multi-minuterie, circuit de refroidissement turbo pour un fonctionnement continu avec une température de refroidissement présélectionnée 
Basculement automatique en refroidissement stockage en fin de cycle à +3°C ou -18°C 
évacuation manuelle des condensats ou raccordement via le siphon de sol 1,5" 
Les exigences et les tests de la norme DIN 18872-5 sont satisfaits 
Intérieur aux coins arrondis 
Standard avec sonde de température à cœur à 3 capteurs


Fabricant : NordCap
Type : SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL
Accessoires en option:
*** Sonde de température au cœur du capteur à 3 points
*** unité de refroidissement externe refroidie par air pour installation intérieure, pour cellule de refroidissement rapide / congélateur à air pulsé SF 100/85-Z-LW