Four mixte Smart Cook avec écran tactile, 5x GN1/1

-Ventilateur réversible à 10 vitesses
-KlimaControl pour la régulation de l'humidité
- Registre de données HACCP, peut être stocké en externe
-Fonction de levage à basse température constante
-FastCooling- la température dans la chambre du four peut être réduite rapidement
-AllOnTime - permet de terminer le processus de cuisson pour plusieurs plats en même temps
-Cuisine sous vide
-DELTA T- pour maintenir une différence de température constante entre l'intérieur du four et l'intérieur du produit
-Sonde de température à cœur multipoint avec 3 points de mesure
-MultiCook- permet le chargement et le déchargement en continu
-Régénération de vos plats tout en préservant leur goût et leur aspect
-préparation contrôlée dans le temps pour le travail d'anticipation
-Multi-Wash - 3 programmes de nettoyage pour une propreté simple et hygiénique
-120 recettes peuvent être sauvegardées
-min max. Température 50°C – 270°C
-Écran tactile LED de 7 pouces
-Fonctionnement intuitif
-Éclairage intérieur à DEL
-Les glissières et la porte de la chambre de cuisson sont particulièrement faciles à nettoyer
-Haute fonctionnalité dans un petit espace
-préparation parfaite
-9 finitions différentes
- de nombreux accessoires
-Installation requise par un professionnel