REFROIDISSEURS RAPIDES / Surgélateurs SF 150/120-LW CRIO CHILL

Dimensions extérieures:

Breite: 1400 mm

Profondeur : 1266 mm

Hauteur: 2470 mm

Dimensions internes:

Breite: 780 mm

Profondeur : 915 mm

Hauteur: 1846 mm

Profondeur à l'ouverture Porte : 2156 mm

Plage de température :

à 32°C UT et 55% RH (refroidissement rapide) : +90 à +3°C à 32°C UT et 55% RH (congélation choc) : +90 à -18°C

Réfrigérant : R-452A

Quantité de remplissage: 2300 g

Charge connectée : 8000 W / 400 V.

Cellule de refroidissement rapide / congélateur à air pulsé, auto-refroidie (la prise n'est pas incluse dans la livraison) 

Appareil combiné : congélation rapide de +90°C à -18°C ou refroidissement rapide de +90°C à +3°C 

côtés extérieurs visibles CNS 1.4301, intérieur CNS 1.4301 

Insertion longitudinale (LW) 

Capacité de refroidissement rapide (+90°C à +3°C) : 150 kg marchandises / cycle (durée max. : 90 minutes) 

Capacité de surgélation (+90°C à -18°C) : 120 kg marchandises/cycle 

(temps max requis 240 minutes selon le choix du produit et la température de chargement) 

Rétractable avec grille de four mobile combi-vapeur - 20 x GN 2/1 

(RATIONAL ™ SCC / CM 202 ou grille de four mobile ZANUSSI 20 x GN 2/1) 

Le refroidissement rapide commence immédiatement après l'introduction des produits, qui peuvent atteindre +90 °C. 

Fonctionnement continu pour un refroidissement rapide et simple à une température de fonctionnement de +1 ° C 

Charnière de porte à droite, cadre de porte chauffant, joint(s) magnétique(s) facilement échangeables 

Isolation en mousse rigide de polyuréthane, 60 mm 

Écran tactile complet haute résolution, multilingue, personnalisable et personnalisable avec téléchargement de calendrier et d'images, interface USB pour le téléchargement de données HACCP, jusqu'à 1000 emplacements mémoire librement programmables et 100 programmes standard préinstallés, temps restant KI "ARTE 2.0", température du capteur affichage, multi-minuterie, circuit de refroidissement turbo pour un fonctionnement continu avec une température de refroidissement présélectionnée 

Basculement automatique en refroidissement stockage en fin de cycle à +3°C ou -18°C 

Drainage de l'eau sur place requis 

Les exigences et les tests de la norme DIN 18872-5 sont satisfaits 

Intérieur aux coins arrondis 

avec groupe machine 400 V intégré 

Espace intérieur pour chariots à plateaux / chariots à étagères jusqu'à 20 x GN 2/1 ou EN 600 x 800 mm, 

Surface utile : L x P x H en mm : 765 x 900 x 1850 (chariot à plateaux non inclus) 

Standard avec sonde de température à cœur à 3 capteurs

Remarque:

Un raccordement au circuit d'eau de refroidissement sur site est obligatoire, pression d'eau minimale 1,5 bar. 

Version avec base plate en acier inoxydable. Pour utiliser les programmes de refroidissement dur et de surgélation, le sol sous l'appareil doit être conçu pour des températures allant jusqu'à -35 °C. Des appareils avec un sol isolant sont disponibles, nous consulter.

Fabricant : NordCap

Type : SF 150/120-LW CRIO CHILL

Accessoires en option:

*** Sonde de température au cœur du capteur à 3 points